تبلیغات متنی
آپلود عکس با لینک مستقیم
بلیط هواپیما
خريد ممبر گروه تلگرام
جديدترين مدلهاي پرده
افضل الاطباء العيون
افضل مستشفی عیون
جراحة المياه البيضاء
ساندویچ پانل
download free movies
گنج يابي
باستان شناسي
گنج ودفنيه
کتاب اسرار و علائم نشانه ها

قالب وبلاگ
قاصدون
خريد بک لينک قوي
دفتر
کسب درامد از اينترنت
خريد کتاب گنج يابي
نم نم چت | چت روم فارسی | چت شلوغ
آپلود عکس
رویش بلاگ | ساخت وبلاگ ایرانی

کوکی ترک دار

[ad_1]

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/dumafo/domains/ashpazima.com/public_html/wp-content/plugins/better-ads-manager/better-ads-manager.php on line 1451

كوكى ترك دار قرمز مخملى
مواد لازم:
٣ پيمانه ارد
١/٤ پيمانه پودر كاكائو
٢ ق چ بيكينگ پودر
١/٤ ق چ جوش شيرين
٣/٤ ق چ نمك
٣/٤ پيمانه كره نرم
١ و ١/٣ پيمانه شكر
٣ عدد تخم مرغ بزرگ
١ ق غ شير يا باترميلك
١ و ١/٢ ق چ وانيل
٢ ق چ اب ليمو تازه
٥ ق چ رنگ خوراكي
١ پيمانه شكلات چيپسي سفيد
١ پيمانه پودر شكر

طرز تهيه:
اين مقدار بهتون حدودا ٣٠ عدد كوكي ميده.
توي كاسه ،ارد،پودر كاكائو،بيكينگ پودر،جوش شيرين و نمك رو با دور كند همزن ٣٠ ثانيه بزنين و بذارين كنار.
توي كاسه جدا كره و شكر رو حدود ٦ دقيقه با دور متوسط بزنين تا روشن و پفكي بشه.كمتر نه،شش دقيقه.
بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه كنين و بعد از هر بار اضافه كردن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنين.بعد شير،وانيل،اب ليمو و رنگ رو اضافه كنيد و باز هم فقط و فقط در حد مخلوط شدن با دور كند هم بزنين. با همون دور كند ادامه ميديم و مواد خشك (مخلوط اردمون) رو اضافه ميكنيم و فقط در حدي كه مخلوط بشه هم بزنين.
بعد شكلات چيپسي رو بهش اضافه كنيد و روي كاسه رو سلفون بكشين و بذارين ٢ ساعت توي يخچال بمونه.
فر رو روي دماي ١٧٥ درجه روشن كنيد.

پودر شكر رو بريزين توي كاسه.
خمير رو از يخچال در بيارين.
به دستاتون كره بمالين و از خمير گلوله هاي يكساني رو جدا كنين و بين دستاتون گرداليش كنين.سايز هر كودوم حدودا ٢ ق غ بشه.
بعد توپا رو توي پودر شكر بغلتونين.
توي سيني فر كاغذ بذارين و كوكي ها رو با كمي فاصله از هم بچينيد و با پشت قاشق يكم روش رو صاف كنيد.
بره توي فر براي مدت ١٣ تا ١٤ دقيقه نه بيشتر.
بعد از فر در بيارين و بذارين توي سيني چند دقيقه بمونه و بعد بذارينشون روي تور سيمي تا خنك شه و توي ظرف دردار نگه دارين.
نكته:
اگر دوست دارين شكلاتي تر بشه ميتونين ٢ تا ٣ ق غ از مقدار ارد كم كنيد و به جاش ٢ تا ٣ ق غ به مقدار پودر كاكائو اضافه كنيد
نوش جان?

دسته‌بندی‌ها: آموزش آشپزی,شیرینی

برچسب‌ها: کوکی,کوکی ترک دار

[ad_2]

لینک منبع