كباب پلو

[ad_1]

آشپزباشی – سرمه جلیلی

گوشت ، پياز ، نمك و فلفل را مخلوط کنید و قدری ورز دهيد. آن‌گاه کف تابه مناسبی را چرب کنید و گوشت را در آن پهن کنید.

حالا تابه را روی حرارت اجاق بگذارید تا دو طرف کباب پخته و برشته شود. سپس در قابلمه مناسب دیگری قدری روغن بریزید.

اینک نیمی از برنج را در قابلمه بریزید و كباب را رویش قرار دهيد، روى كباب‌ها سماق بریزید و حلقه‌هاى گوجه‌فرنگی را رویش بچینید.

حالا باقیمانده برنج را روی آن ریخته و سپس آب و روغن را افزوده و به مدت تقریبی 45 دقیقه آن را دم کنید.

نكته: کباب پلو را می‌توان به صورت ته‌چین هم درست کرد

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *